فطيرة الدجاج بالسبانخ

المقادير:

1 عجينة بف باستر

2/1 دجاجة

1 كأس جبن صغير

1 كريمة حامضة

1 بصلة متوسطة

2/1 كيلو سبانخ مثلج

فلفل اسود-ملح

الطريقة:

1-تسلق الدجاجة مع قليل من الملح وتقطع قطع صغيرة ويزال عظمها.

2- تفرد العجينة في اناء مستطيل مدهون ثم تدخل في الفرن لمدة عشر دقائق فقط.

3- يترك السبانخ حتى يزال منه الثلج ويعصر للتخلص من الماء الزائد.

يرفع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت حتى يحمر ثم يضاف اليه السبانخ والدجاج

والفلفل الاسود.

المقادير:

1 عجينة بف باستر

2/1 دجاجة

1 كأس جبن صغير

1 كريمة حامضة

1 بصلة متوسطة

2/1 كيلو سبانخ مثلج

فلفل اسود-ملح

الطريقة:

1-تسلق الدجاجة مع قليل من الملح وتقطع قطع صغيرة ويزال عظمها.

2- تفرد العجينة في اناء مستطيل مدهون ثم تدخل في الفرن لمدة عشر دقائق فقط.

3- يترك السبانخ حتى يزال منه الثلج ويعصر للتخلص من الماء الزائد.

يرفع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت حتى يحمر ثم يضاف اليه السبانخ والدجاج

والفلفل الاسود.
5- يوضع هذا الحشو على عجينة البف باستري بعد ان اخرجت من الفرن وتركت لتبرد0

6- يخلط الجبن والكريمة الحامضة بالملعقة ثم تصب على الحشو ويوضع في الفرن الى ان يحمر وجه الفطيرة وتقدم ساخنه .
وبالهناء واشفاء
6- يخلط الجبن والكريمة الحامضة بالملعقة ثم تصب على الحشو ويوضع في الفرن الى ان

يحمر وجه الفطيرة وتقدم ساخنه .
وبالهناء واشفاء

» فطيرة الدجاج بالزعتر
» كشك الدجاج
» الدجاج بالجواآامولي