شوربة الطماطم مع الشوفان

المقادير:

- 2/1 كوب شعيرية

- 2 ملعقة زيت ذره

- كوب بصل مفروم

- كوب طماطم مفروم

- كوب خضار مشكله

- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط

- 6 أكواب ماء

- 2 كوب ماء دجاج

- 4 ملاعق كبيرة شوفان

- ملح + فلفل

الطريقة:

- تخلط جميع الخضار مع الشوفان والطماطم والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار .

- ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي .

- يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل و تضاف مرق الدجاج .

- تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تقدم .

» شوربة الطماطم
» شوربة الأرز
» شوربة البطاطس